Регистрация
Выберите роль пользователя
Слушатель
Педагог
Организация
Слушатель
Педагог
Организация
20.06.2024 18:37:07
📕 Государственная итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
⛳️В период с 5 июня по 07 июня 2024 года на площадке ГАПОУ АО «Архангельский политехнический техникум» в рамках государственной итоговой аттестации (далее – ГИА) по профессии 43.01.09 Повар, кондитер был организован и проведён демонстрационный экзамен по квалификации «Повар, кондитер» (КОД 43.01.09-1-2024) для студентов ГБПОУ АО «Онежский индустриальный техникум».
📕В демонстрационном экзамене приняли участие выпускники группы № 10 в количестве 13 человек. 🍿Наши повара, кондитеры отлично справились с профильным уровнем демонстрационного экзамена с вариативной частью. Улучшили качество подготовки по сравнению с прошлым годом, так как оценки у студентов хорошо и отлично. Студенты за 4 часа приготовили три порции горячего блюда из птицы, два гарнира: крупа и овощи. 🗃Из черного ящика был выдан вид нарезки, о котором заранее никто не знал – это оказался овощ вид нарезки брусок, турне, тепловая обработка запекание. 🧁Приготовили три порции десерта с выпеченным элементом из теста, декоративным элементом из карамели, холодный соус и мусс. А также успели приготовить три порции холодной закуски из птицы.
👷Независимую оценку проводили эксперты – представители образовательных учреждений СПО Архангельской области и работодатель:
Ананьина Екатерина Васильевна – главный эксперт;
линейные эксперты: Вяткина Светлана Владимировна, Соколова Надежда Николаевна.
Работодатель - Тюриков Егор Андреевич.
После того, как студенты завершили свою работу, группа линейных экспертов изучила и объективно и профессионально оценила результаты их работы.
🩸Выражаем огромную благодарность коллегам за работу на площадке, так как наши студенты впервые работали на ней. Но отлично справились с выполнением задания благодаря их профессионализму.
🩸Куратор образовательной организации по демонстрационному экзамену - Анисимова Наталья Николаевна, заместитель директора по учебно-производственной работе ГБПОУ АО «Онежский индустриальный техникум».
🔰Отдел по проектированию образовательной деятельности АНО ДПО «ЦОПП АО», Координатор ДЭ по Архангельской области - Хохрева Наталья Николаевна
#ГИА2024 #Демонстрационныйэкзамен29 #ЦОПП29
